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Amazonas. Der Kaffee wird hier stark gesüßt und ohne Milch über den
ganzen Tag verteilt getrunken.
Brasilien ist weltweit der größte Produzent und Exporteur von
Kaffee. Die Erfolgsgeschichte des Kaffees in diesem Land beginnt im
Jahre 1727, als der Kaffee durch Seargent-Major Francisco de Mello
Palheta eingeführt wird.
Heute wird in Brasilien hauptsächlich Arabica Kaffee angebaut und
die Industrie beschäftigt 3,5 Millionen Arbeitnehmer.
Dieses enorm große Land bringt eine mindestens ebenso große Vielfalt
an Kaffeesorten hervor. Eine der Hauptanbaugebiete ist die Minas
Gerais, deren Landschaft von langen Stränden bis hin zu riesigen
Metropolen alles abdeckt. Einige der Plantagen beherbergen sogar
kleine Museen, in denen die Geschichte der Kaffeebohne rekonstruiert
wird.
Während des 18. Jahrhunderts wuchsen viele Städte um die
Kaffeeplantagen herum. Ein Beispiel ist Piumhi in der Nähe des Serra
Canasta Nationalparks, welches die Quelle eines der größten Flüsse
Brasiliens hervorbringt, den Sao Francisco. Am besten kann man die
atemberaubende Natur und Landschaft dieser Region auf dem Rücken
eines Pferdes erkunden, während der beste Zeitpunkt um die Ernte der
Kaffeebohnen mitzuerleben der wundervolle Brasilianische Herbst ist.
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